#煮ぼうとう
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煮ぼうとう(にぼうとう)は、煮込みうどんの一種で、日本の埼玉県深谷市の郷土料理。にぼうと[1]、武州煮ぼうとう[2][3]とも呼ばれる。
小麦粉をこねて伸ばした幅の広い生麺と、特産品の深谷ねぎ、地元で収穫した根菜類とを煮込み、醤油で味付けした料理である[4][5]。
埼玉県を代表するB級グルメとも評される[6]。
埼玉県内の他地域でも類似したうどん料理がみられるが、それらは入間郡や比企郡ではひもかわや打ち入れ、秩父地域ではおっきりこみと呼ばれる[7]。byWikipedia
愛知県にこれぐらい太い麺料理ってなかったっけ( ᐛ )
あっきしめんか
うまそう
きしめんも食べたいな
友達と名古屋旅行した時美味しかったやつ()
ほうとういいなぁ
(実は今年の夏に
山梨に行って食べる予定)

