#Food

3203 messages · Page 4 of 4 (latest)

quick bear
#

Plan B voor groenten is sowieso altijd grillen, en dat kan met asperges vast ook wel 🙂

swift canyon
#

Sous vide is the way to go voor asperges

willow torrent
#

Wat is een Hongaarse schnitzel?

half temple
#

schnitzel met hongaarse kruiden, veel paprika. heette vroeger zigeunersnitschel maar die mag niet meer zo genoemd worden

willow torrent
#

Oh dat zijn die gehaktschnitzels of niet?

potent jolt
#

Yep

void arrow
vague panther
#

Zigeuner/gypsy wordt gezien als een slur.

willow torrent
#

Hoe heet zigeunersaus tegenwoordig dan?

odd marten
#

[redacted]

vague panther
#

Ff gegoogled, "paprikasaus op Hongaarse wijze"

willow torrent
#

blijkbaar zijn ze nog maar half overgestapt 😛

image.png
vague panther
#

Alleen de koptekst dus haha

shell python
#

Ze verwachten denk ik dat niemand dat onderste leest xD

#

Maar ja heel veel plekken heeft dat nog niet aangepast, een restaurant hier heeft ook nog steeds Schnitzel met Zigeuner saus

manic glen
#

En bij jullie??

manic glen
potent jolt
#

Zoiets?

IMG20260511183121.jpg
finite mountain
#

Ziet er Hongaars uit NODDERS

void arrow
fleet galleon
odd marten
#

Eens kijken of ik focaccia kan maken 😅 al mijn pogingen tot brood eindigen catastrofaal....

odd marten
#

FocaccJA 🤟🏻

IMG_20260517_175840847_HDR.jpg
void arrow
#

Probeer een andere bak manier om te kijken of ik een crispy huidje kan krijgen

manic glen
#

Op bakpapier?

void arrow
#

Yes

willow torrent
void arrow
#

Op hoge hitte als een steak

manic glen
#

ook direct uit de koelkast, want beste is alles op kamertemp te bereiden...

willow torrent
#

Ben benieuwd naar het resultaat

void arrow
#

Ik laat het weten

manic glen
#

Geen livefeed??

willow torrent
#

Heeft Dutch20 geen budget voor fornuiscams?

odd marten
#

Idk... Ik wil gewoon weten of het werkt

void arrow
#

Crispy skin is gelukt

manic glen
#

Alsof je het menu van De Librije voorbij ziet komen....

daring heath
#

Dat ziet er best goed uit! Geniet ervan

swift canyon
#

Smakelijk!

#

Throwback naar de Dutch20 koekjesbak livestream van een paar jaar geleden

vague panther
#

Breakfast

20260520_100810.jpg
verbal sail
#

Ik heb zelfgemaakte pizza in de oven, en ik hoopt dat ie lukt want ik heb honger

plush yoke
#

Twee stukken pizza. Twee Loempia's. Twee chinese stoombroodjes.

void arrow
#

Battle of the Pans

Welke van de twee pannen wint het in de volgende match-off.

In de linkerhoek een plaatstaal pan. In de rechterhoek een gietijzeren pan.

Welke is de betere pan!

quiet mango
#

Ik! Want ik ben een pan met twee armen, ik til ze op en gooit ze het raam uit de straat op. En dan roep ik iets over een nasi pan!

daring heath
#

Waar is de RVS pan? 😛

manic glen
#

Op straat naast die nasi

verbal sail
#

Ik heb getrold en voor een gelijkspel gezorgd. Graag gedaan meepjoy

brisk torrent
void arrow
#

Volgt morgen

#

Rvs tegen gietijzer
Rvs tegen Carbon

daring heath
#

Wel fijn dat Silvana en ik in een ander kamp zitten 🤣

quiet mango
#

Hoe durven jullie plaatstaal te kiezen?! Dat kan nooit Gietijzer verslaan, want die kan spreuken casten!

||Cast Iron is de meest sterke spell||

daring heath
#

Is goed jij barbarian

void arrow
#

Het gaat redelijk gelijk op

quick bear
#

Ooit een gietijzeren "wok" gehad. Meest achterlijke pan die ik ooit heb gehad. Loodzwaar, breekbaar en geen enkele controle over de temperatuur.
Het gietijzeren grilllpannetje daarentegen ... chef's kiss.

void arrow
daring heath
#

Een wok stook je als het goed is ook zo heet dat er toch niets aan blijft plakken 😅 Maar dat is op de branders die we hier hebben niet altijd even makkelijk

quick bear
willow torrent
#

Misschien moet ik zo'n wokbrander thuis ook eens voorstellen. Ik heb al een tijdje geen voorstellen meer gedaan waarvan ik al wist dat ze afgekeurd gingen worden

potent jolt
#

Zo'n jet engine als kookstel

daring heath
#

Je kunt ook zo'n ding halen 😛 Inductiewok

wok-01-webcopy_e04fdd68-1017-4bb0-9c77-6d94ccbfcd73.png
willow torrent
#

Dan sluit ik hem wel aan op mijn dieselaggregaat

finite mountain
#

Lievelingssalade

rn_image_picker_lib_temp_6f8622a2-ac4c-4f6e-8bd6-c21b9491a221.jpg
#

Gerookte kip met spul enzo

swift canyon
#

Ah spul, ben gek op spul!

#

Maar ziet er goed uit!

potent jolt
#

Shoutout naar spul

shell python
#

Das goed spul

void arrow
# void arrow
poll_question_text

Welke pan is beter

victor_answer_votes

5

total_votes

14

#

Ronde 1 gietijzer is de winnaar

#

Ronde 2:

  • Carbon staal vs RVS
daring heath
#

RVS is fijn, maar plaatstaal is fijner 🙈

void arrow
#

RVS is een specialist

finite mountain
#

Ik heb keramische pannen, die zijn ook heel fijn. Denk ik. Over de duurzaamheid kan ik nog niks zeggen, maar een jaar overleven ze. Zolang er maar geen teflon ofzo inzit toch? Zeg ik als culinaire noob op een budget🤣

void arrow
vague panther
#

Schilderij van chocolade

20260523_162814.jpg
finite mountain
vague panther
#

Jaa, en lekker!

vague panther
quick bear
void arrow
# void arrow
poll_question_text

Welke pan is beter?

victor_answer_votes

4

total_votes

10

#

Ah we hebben de ranglijst

  1. Gietijzer
  2. Carbon
  3. RVS
daring heath
#

Kan ik mee leven ig

odd marten
#

Guppy-Q

IMG_20260525_183317010_HDR.jpg
finite mountain
manic glen
odd marten
kind pasture
#

aardbeientiramisu!
ingrediënten (voor 8-10 personen):
500-550~ gram aardbeien
60 gram kristalsuiker
500 gram mascarpone
500 ml slagroom
5 ml vanille extract
~1.5 pak lange vingers
90 ml likeur (aardbeien/sinaasappel/43/perzik) -> kan ook worden vervangen door meer aardbeienpuree of sinaasappelsap. (ik heb peachtree gebruikt want die stond in de kast, dus dat is tenminste lekker)

stappenplan

  1. 300 gram aardbeien + 60 gram kristalsuiker + 15 ml citroensap pureren in een staafmixer of blender tot gladde puree
  2. zet ~90 ml (6 eetlepels) apart in een kommetje voor de likeur
  3. klop slagroom en vanille extract op, voeg iets later de mascarpone en overige aardbeienpuree toe en mix dit met een mixer tot het een geheel wordt
  4. meng de puree en het likeur in een kommetje. dip de lange vingers in deze mix en bekleed de bodem van een schaal met ongeveer de helft van de lange vingers
  5. verdeel de helft van het mascarpone-slagroom-aardbeienpureemengsel hierover. strijk het glad
  6. snijd aardbeien in plakjes en verdeel deze over het mengsel
  7. doop lange vingers in mengsel en verdeel deze over de aardbeienschijfjes
  8. verdeel de rest van het mascarponemengsel hierover. strijk weer glad
  9. opstijven in de koelkast. minstens 4 uur, bij voorkeur een nacht
  10. verdeel optioneel stukjes aardbei over de bovenkant voor het serveren
#

@vague panther here ya go

vague panther
#

Thank youuu

void arrow
indigo mauve
potent jolt
void arrow
#

Zoals dit pareltje

image0.jpg
potent jolt
#

De posts op de subreddit zijn doorgaans geen satire, alleen die op de gepinde post bovenaan

#

Of deze

mystery-solved-v0-fbwy240e4hjg1.png
willow torrent
#

Het niveau van de vragen en opmerkingen onder bakrecepten ligt echt wel in lijn met dit soort clowns hoor. Er zijn zoveel mensen die geen idee hebben wat ze aan het doen zijn tijdens het koken of bakken

brisk torrent
#

Ik denk dat een deel van dit soort reacties ook gewoon venting zijn. Ja, je weet dat je het fout hebt gedaan, maar na zoveel moeite een teleurstellend resultaat is nog steeds vervelend en daar moet je wat mee...

#

Plus misschien dat sommige mensen prima kunnen koken en dan denken dat dat vertaald naar bakken, inclusief wat impromptu aanpassingen

void arrow
#

Iemand al eens een waterbak + pan + sous vide stick om poor man's crockpot na te bootsen?

potent jolt
swift canyon
#

Niet gedaan, maar zou wel moeten werken in theorie

#

Wel eens poor man sous vide: pan met water in oven

void arrow
void arrow
#

Voorkomt dat het binnen zo pleuris warm wordt

swift canyon
plush yoke
void arrow
manic glen
#

Pasta Rosso Pesto op een bedje van veldsla/rucolamelange

void arrow
#

Testopstelling staat klaar

rn_image_picker_lib_temp_68458091-3ac4-48e0-bbea-c7c743c781a0.jpg
finite mountain
#

Ohnee sorry ik moest lezen. Het is warm.

willow torrent
#

Eerder Souvide Sjors dan Frietpan Frank

void arrow
#

Even kijken hoe erg het temperatuur verschil is, maar als dit werkt kan ik van de week heerlijke herten stoof maken

#

Heb een hertenbiefstuk gekregen van iemand

#

Tussenstand:
Stick zegt: 42
Thermos in bak zeggen: 41/43
Thermo in pan zegt: 36

manic glen
vague panther
#

Yum

#

Gewoon azijn of rijstazijn?

potent jolt
vague panther
potent jolt
#

Neeheeee

#

Dat was nou juist niet het doel

kind pasture
#

oprecht minder offensive dan die augurkchocoladeletter

vague panther
#

Kaas en augurk is wel gouden combi

kind pasture
#

ja precies

outer sleet
#

Kan de augurk trend aub ophouden 😭

odd marten
manic glen
manic glen
vague panther
#

Ik doe zelf altijd rijstazijn, dan hoef je geen suiker toe te voegen

plush yoke
potent jolt
#

Ik heb de mening van een paar verstandige volwassenen nodig, maar die kon ik niet vinden, dus ik vraag het hier maar:

Ik heb een lapje vlees over uit een voorheen vacuüm verpakking. De tgt datum is vandaag. Kan ik die nog opbakken, ondanks dat de verpakking al 5+ dagen open is?

brisk torrent
#

Ik zou 'm vooraf even ruiken en dat meenemen

potent jolt
#

Mijn brein zegt nee, mijn niet-willen-verspillen-hart zegt misschien

brisk torrent
#

Ook kijken of er iets op zit

#

Schimmel oid

potent jolt
brisk torrent
#

Maar ja... Goed doorbakken misschien? Ik ben als vegetarier niet erg bekend met de risico's tbh

vague panther
#

Heb je een kat? Laat die de verpakking ruiken, als die heb interesse heeft weet je genoeg

potent jolt
#

Nee helaas, en is dat echt een ding?

vague panther
#

Zo deed mijn ik verspil niks-collega het altijd

#

Wat voor vlees is het?

potent jolt
#

Varkenslapje

vague panther
#

Dat kan vaak wel. Maar inderdaad even ruiken

potent jolt
#

Ja ruikt heerlijk, maar dat is dus de marinade maxGiggle

#

Ziet er nog goed uit verder, ik bak hem zo wel op

kind pasture
potent jolt
#

Dit helpt niet SCcrying

#

Als ik doodga is het de schuld van Denise ✨

willow torrent
potent jolt
#

Goeie tips, thanks

vague panther
potent jolt
#

En het invriezen heb ik met de rest van het vlees wel gedaan idd

#

GIF van OJ Simpson ook LUL

vague panther
#

True crime geek

potent jolt
#

Dit is t geworden

IMG20260529175517.jpg
vague panther
odd marten
fallen herald
#

Kip in marinade voor morgen ✅
Ik ga voor het eerst curry vam scratch maken

IMG20260529201319.jpg
fallen herald
finite mountain
fallen herald
#

Hij was heerlijk

manic glen
#

Vanavond maken..maar doe er nog doperwten bij..

#

Next level comfort food wordt beweerd en dat willen we toch allemaal.

manic glen
#

Super lekker

finite mountain
#

Gaan we ook proberen binnenkort! Geen knoflook ook, super benieuwd!

manic glen
finite mountain
fleet galleon
odd marten
#

Nice

swift canyon
#

Moet vandaag voor mezelf koken..

manic glen
daring heath
#

Appeldumpling tijd 👀 Ze waren zo goed 🥟

IMG_4076.jpg IMG_4079.jpg IMG_4080.jpg
odd marten
#

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&cd=&ved=2ahUKEwjRw6WE-fSUAxX58wIHHZW3BwYQFnoECEUQAQ&url=https%3A%2F%2Fboldbeanco.com%2Fblogs%2Fbeanspo-recipes%2Fno-cream-creamy-butter-bean-pasta-sauce%3Fsrsltid%3DAfmBOorfULqj8JefYh4ThLZXU3QjBn0Gjd4WUFD3zFKTqR3vSETQN8oT&usg=AOvVaw16sAq4pzZth59tCk31XNhe&opi=89978449

Heeft iemand zo'n saus al eens geprobeerd?

Bold Bean Co
Sundried Tomato + Roasted Pepper Pasta with Creamy Butter Beans

How do you make pasta sauce creamy without the cream? Big, juicy QUEEN BUTTER BEANS. Blending beans give you this super silky, creamy sauce that’s ultra satisfying. Thanks to their high fibre + protein content, they’re digested more slowly in the body, making you fuller + more energised for longer.
It’s also a GREAT way to sneak in some be...

vague panther
#

https://www.rhubarbandlavender.com/recipes/cheddar-and-green-onion-scones/?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQPNTY3MDY3MzQzMzUyNDI3AAGnbyWFRKR__eEhVWF2kirT6h4FwKpzIhIfA0jgedkOXavPnpriQW5povLE8z4_aem_Ns5hNFdcy82-YeGOD-OWxQ#wprm-recipe-container-14658

https://www.rhubarbandlavender.com/recipes/chive-blossom-butter/#wprm-recipe-container-16006

Deze twee in de maak atm. En dan een roast chicken erbij

Rhubarb & Lavender
Cheddar Green Onion and Yogurt Scones | Hobbit Meal Recipe

These cheddar, green onion and yogurt scones are savoury and tender – inspired by simple winter fare in the Shire and perfect for a warm and comforting

Rhubarb & Lavender
Chive Blossom Butter - Rhubarb & Lavender

A savoury compound butter fit for the elven gardens of Middle Earth, this chive blossom butter captures the fleeting flavours of spring in a fragrant spread.

odd marten
#

Dus. Butterbean saus met spinazie en sausijzen balletjes.

150bef99-1339-47da-a8a8-717509523c38.jpg
daring heath
vague panther
kindred star
odd marten
vague panther
odd marten