#langファイルのパスってどうやって指定するんですか？
gloomy horizon
still reef
"minecraft:display_name"コンポーネントを使用している場合は、そこで指定した文字列がキーとなります
display_nameで指定していない場合はitem.{ID}がキーとなります（item.{ID}.nameではない）
あなたのファイルではdisplay_nameを使用しているので、使用されるキーはそこで指定しているpm:fire_stickとなります。
一方langファイルのキーはitem.pm:fire_stick.nameとなっているため、どちらかに統一してください